ルアウとは、ハワイの宴のことで、
ポリネシアンのダンスショーを見ながらハワイの伝統料理を楽しめる、エンターティメントショーのことです。
現代では一般的なパーティーのこともそのように呼びますが、
本来は、野外で地面に穴を掘って作られたイムと呼ばれるかかまどで豚を丸焼きにしたカルア料理などが振る舞われ、
ポイ、ポケ、ロミロミサーモン、オピヒ、ハウピアなどがその他の代表料理です。
昨晩も、雨だったため、マウイのホテルのボールルームでルアウがありました。
ハワイにいても、こういうことに関心の薄い私ですが、
西海岸からいらっしゃったお医者様方やそのご家族、計200名の方々と、まるで初めてのように楽しみました。
ウォーリーの講演会もお食事とルアウショーの間にあって、大変盛況でした。
カリフォルニア州立大学サンフランシスコ校のお医者さん達が多くいましたので、
SFに行った際には、泊めてもらえる場所が出来たことと、健康診断してもらえることは約束してもらいました(笑)
火のショーだけは外でやりました。ちょうど雨もやんでましたので。
