実は日本人から始まって、今では一般的な言葉になったマクロビオティック。昨晩はお客様にご馳走になりました。
長寿法や食生活法であるマクロビオティックは、「玄米菜食」「穀物菜食」「自然食」等とも言われています。
体質が弱かった私は、なんとか体を治したいと思っても、自然食なるものがまずいので、全く続いたためしがなく、
やっぱり大好きなジャンクフードに戻ってしまっていました。はは・・
でも最近は、いわゆるベジタリアンフード、ヴィーガンフード、と言われるものが美味しくなって、これなら!
ただ、お値段はまだ高いですよね。
３年程前に、東京の恵比寿でマクロビのスクールに通って資格を取ろうと思って始めたのですが、
毎日大豆製品を摂り続けたら若干のアレルギー症状が出てしまい断念。でも、少しずつまた挑戦してみます
やはり健康によいことはいいことです。
でもこの食事法、私のおじいちゃんが毎日毎日やっていたことなんだよなぁ・・。
唐揚げもベジタリアンミートで、豆からで出来ていますが、お味はチキンと変わりませんでした。