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ハリウッドのサンセット・ブルバードに、こんなサインがあります。
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「Famous Amos Square」 フェイマス・エイモス・スクエア
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今はレストランとなっているこのお店が、アンクル・ウォーリー・エイモスの有名クッキー店の一号店。
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なんて書いてあると思います? 「1975年に、ウォーリー･エイモスが開いた、世界で最初のチョコレートチップクッキーのお店」
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ビックリしました! 「アメリカで最初」・・だと思っていました。
ウォーリー、すごい!
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クッキービジネスだけでなく、素晴らしい人格者であるウォーリー・エイモスと一緒に働けること、心から感謝しています。
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現在のお店の名前は、Chip and Cookie (チップ ｱﾝﾄﾞ クッキー)で、ハワイが本店です。
